Tétragone

Tetragonia tetragonoides -  Maurice
Entre Le Bouchon et le Pont naturel

Nom scientifique : Tetragonia tetragonoides (Pall.) Kuntze

Famille: Aizoaceae

Statut : Exotique
Origine : Chine au Vietnam et Océanie

Commentaires : Herbe annuelle dressée. Les feuilles de forme triangulaire à base en coin sont légèrement crassulentes. Les fleurs, petites et jaunes, sont solitaires ou réunies en petits groupes à l’aisselle des feuilles.
La Tétragone est une plante potagère signalée à Maurice dès 1837. Les jeunes feuilles et tiges sont consommées comme « épinard pays ». Largement cultivée, elle est localement naturalisée.

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